Cotechino in crosta di polenta

Buonasera a tutti stasera ho voglia di raccontarvi come mi sono divertita in cucina col mio bimbo. Il tempo fuori invoglia ancora a mangiare piatti caldi ed avvolgenti e così ci siamo messi ai fornelli. Abbiamo preparato una buonissima polenta, fatto cuocere 3 cotechini. Quando la polenta e' rimasta bella soda, L' abbiamo disposta sulla carta da forno. Abbiamo messo i cotechini cotti e pelati al centro a abbiamo rotolato il tutto su se stesso. Riposto in frigorifero per circa due ora. Quindi L' abbiamo tagliata a rondelle. Spettacolare!!!  Abbiamo preparato una morbidissima pure'. Con la tasca da pasticcere abbiamo adagiato un fiocco di pure' su ogni rondella. È' una ricetta facile e spiritosa da preparare. Il mio bimbo e' rimasto felice di questa creazione con la sua mamma.
Se vi è' piaciuta questa ricetta fatevi sentire!, e se avete bisogno di idee sfiziose per qualche cenetta chiedete pure. Per me la cucina e' passione pura, un modo per esprimermi e per creare, e' un mondo che mi permette di essere quello che voglio, libera e fantasiosa, lontano dagli schemi rigidi della vita di tutti i giorni.